Cua lông hồng kong

CUA LÔNG HỒNG KONG

Cua cái: 950.000đ/kg (size 7-8con/kg)

Cua lông HongKong là một đặc sản nổi tiếng được biển cả ban tặng cho thành phố Thượng Hải. Dường như bất kì ai đến đây, đều mong muốn một lần được thưởng thức hương vị thịt cua chắc, gạch béo ngậy đặc biệt ngọt tươi và thơm lừng này.
Lh 0908472741 e ship hàng tận nơi ,freeship sài gòn

Cua lông hồng kong

Cua lông - còn có tên là cua đồng Trung Quốc hay cà ra - được coi là cao lương mỹ vị trong ẩm thực miền đông, đặc biệt tại Thượng Hải, Giang Tô và Hong Kong. 

Cua lông từ hồ Dương Trừng, gần thành phố Tô Châu (tỉnh Giang Tô) được coi là hảo hạng nhất, khách tìm mua chủ yếu để đem biếu. Tương truyền, mỗi độ thu sang hàng năm, khi cua lông đặc biệt ngon và nhiều trứng nhất, vua Càn Long lại vi hành từ kinh thành tới Tô Châu để thưởng thức một cặp cua lông cùng những chén trà Long Tỉnh.

Vào tháng 9, tháng 10 âm lịch hàng năm, cua trưởng thành di cư từ hồ Dương Trừng ra đồng bằng châu thổ sông Dương Tử để giao phối và sinh sản. Đây cũng là lúc nông dân rục rịch vào mùa săn cua lông, bán với giá khoảng 100 USD một cân (hơn 2,3 triệu đồng). 

Điểm đặc biệt của loại cua này là trọng lượng nhỏ, chân có lông, khi hấp chín lên ăn thấy thịt cua chắc, gạch cua vị béo ngậy đặc biệt. Cua lông bán trên thị trường hiện nay là cua đặc sản nhập từ Hồng Kông, Thượng Hải, chia thành nhiều loại tùy trọng lượng.

Ngoài ra, giá cua đực, cua cái cũng chênh nhau ít nhiều vì chất lượng thịt của cua đực ngon hơn cua cái (cua đực thịt nhiều gạch ít, cua cái thịt ít gạch nhiều). Hiện dân buôn thường nhập cua sống về bán trực tiếp

 

 

 Cua lông thượng hải là một trong những món ăn độc đáo và được mê mẩn nhất trên thế giới. Chúng có nguồn gốc từ Thượng Hải và Hongkong. Thời điểm vàng và vụ mùa của cua lông trung quốc là vào thàng 9 -10 âm lịch hằng năm. Có thể nói, đây là một món ăn hảo hạng của giới nhà giàu HongKong và Thượng Hải từ xưa đến nay.

Cua lông có sức sống mãnh liệt, đặc biệt khi chúng được trữ trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày ở nhiệt độ khoảng 5-8 độ thì chúng vẫn có thể sống bình thường. Ngoài ra, chúng còn sở hữu thịt cua chắc, ngọt, ngon và hấp dẫn thực khách gần xa. Cua lông thượng hải có trọng lượng trung bình từ 150-250gr/con. Chân cua có những sợi lông đặc biệt để phân biệt với những giống cua khác.

Bên cạnh đó, gạch cua cũng là một ưu điểm chính khiến cho giới ẩm thực điêu đứng vì loài cua không mấy to lớn này. Vị gạch cua béo ngậy, bùi bùi đã thật sự chinh phục được bất kỳ vị khách khó tính nào.

Cua lông thượng hải có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt là món ăn cua lông hấp rượu Hoa Điều là bài thuốc giúp lưu thông khí huyết, điều hòa và giảm mệt mỏi cho cơ thể, giảm stress và căng thẳng.

Cua lông có thịt trắng, giai ngon, săn chắc. Trong thịt cua có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như đạm, protein, các loại khoáng chất và vitamin. Đặc biệt là phần gạch cua là món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với lứa tuổi đang lớn.

 

 

Liên hệ mua ngay những món đặc sản - hương vị ngày tết:

dacsanngaytet.com

Địa chỉ515 Trần Hưng Đạo, P.14, Q.5
Hotline0908 472 741
Emaildacsanngaytet247@gmail.com

 

Sản phẩm liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE


HOTLINE:
0908 472 741

 

FANPAGE

Thống Kê Truy Cập

Tổng truy cập 82,625

Đang online5

...
X

Đặc Sản Ngày Tết

Bạn cần tư vấn ?